Refugio Patagonia incorpora Ayudante de cocina
Zona: Mar del Plata

Funciones:
– Dar soporte en la cocina al proceso de elaboración de alimentos.

Tareas:
Brindar soporte de cocinero, jefe de cocina y parrillero.
Realizar la limpieza de cocina en general
Colaborar con la limpieza y cocción de los productos de cocina.
Encargado de limpieza de fríos y su área de cocina
Realizar la Mise en place
Realizar Despacho
Realizar el ensamble y emplatado de productos
Informar al encargado de cocina de algún problema o imprevisto.
Colaborar con el movimiento de bultos y cargas propias del abastecimiento de la operación diaria
Velar por los bienes materiales propiedad del Refugio (vasos, copas, etc.)

Requisitos:
– Experiencia en cocina
– Formación gastronómica (no excluyente=
– Proactividad
– Disponibilidad horaria de 17hs. al cierre del Pub

Si sos egresado de Cimientos, estás buscando trabajo y cumplís con los requisitos, envía tu CV a egresados@cimientos.org con el asunto “Ayudante de Cocina- Mar del Plata”

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